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L’approccio industrializzato degli ultimi settant’anni ha condotto alla nascita di allevamenti sempre più grandi e inquinanti. Ad averne fatto le spese sono gli animali, che vivono condizioni lontane da quelle naturali, ma anche la salute umana è messa a rischio, poiché la quantità è spesso preferita alla qualità. Bisogna quindi intervenire e agire affinché si […]

Abbiamo deciso di intervistare alcuni dei nostri soci per scoprire come sta andando la stagione in corso. Abbiamo quindi intervistato Mirco Ormenese, contitolare della società agricola Ormenese Daniele, Bruno e Mirco. Ecco com’è andata! Risponde Mirco Ormenese. Condifesa – Ci racconta un po’ la storia della sua azienda? MO – Certo! La nostra azienda si trova […]

Si tratta della seconda isola veneziana per estensione dopo il Lido, eppure non tutti la conoscono. Si tratta di Sant’Erasmo, una sorta di orto gigantesco che da secoli rifornisce Venezia e la terraferma di frutta e verdura dal sapore inconfondibile. La storia di Sant’Erasmo Raggiungibile con mezzora di vaporetto da Fondamenta Nove, attualmente è meta […]

Condifesa Venezia segue i propri associati in modo efficace, così che siano sempre tutelati al meglio. Fra i mezzi che mettiamo a disposizione ce n’è uno da non sottovalutare: il monitoraggio delle colture. Vediamo insieme perché. Perché è importante monitorare le colture? Da qualche tempo abbiamo attivato il nostro programma di monitoraggio delle colture perché […]

Negli ultimi anni si è sentito spesso parlare delle fattorie didattiche e della loro importanza nella formazione di quelli che saranno gli adulti di domani. Capiamo quindi come funzionano le fattorie didattiche e quali sono i vantaggi che offrono. Che cos’è una fattoria didattica? Le fattorie didattiche sono aziende agricole che mettono a disposizione i […]

Primavera significa anche arrivo di prodotti locali di altissima qualità che caratterizzano il nostro territorio. Fra questi ci sono anche gli asparagi di Conche, un’eccellenza made in Veneto frutto di fatiche e cultura del territorio. Scopriamo insieme i dettagli. Asparago di Conche: un toccasana per l’organismo! Più che un ortaggio vero e proprio, l’asparago è […]